CATERING EMILIA ROMAGNA
CATERING EMILIA ROMAGNA
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EBURT - Ente Bilaterale Unitario Regionale Turismo Emilia Romagna EBURT appartiene ai lavoratori
è un organismo previsto
Nazionale di Lavoro del
i dipendenti delle imprese
la partecipazione delle organizzazioni
Fisascat-CISL e Uiltucs-UIL ,
associazioni del settore aderenti
cioè Federalberghi Emilia Romagna
Esercizi), FIAVET (Federazione Agenzie
(Federazione Campeggi).. - Aziende
bar, snack bar, gelaterie,
e confetteria, locali notturni,
similiari, posti di ristoro
ferroviarie, aeroportuali, marittime, servizie alle imprese EBURT
fin dal Contratto Collettivo
6 ottobre 1994 per
del turismo, che vede
sindacali dei lavoratori, Filcams-CGIL,
e di tutte le
alla Confcommercio , e
, FIPE (Federazione Pubblici
di Viaggio) e FAITA
pubblici servizi (ristoranti, caffè,
cremerie, negozi di pasticceria
sale da ballo e
sulle autostrade, nelle stazioni
di ristorazione sui treni,
Con la giornata conclusiva
settore ristorazione, alberghiero, catering
comunque già passati anche
20 novembre si è
Enologica - Salone del
che ha preso vita
(sabato 18 e domenica
Fieristico Provinciale di Faenza..
oltre al consolidato allargamento
per fornire una selezionata
buono e gustoso è
stato lo svolgimento in
Sono state circa 6.000
trascorso almeno un paio
Fieristico, potendo degustare i
una quarantina di cantine
vino e godendo delle
del prodotto tipico dell’Emilia
le degustazioni guidate, a
e Associazione Italiana Sommeliers,
e meglio apprezzare importanti
di Fossa e Parmigiano
Culatello di Zibello, Prosciutto
Bologna; Aceto Balsamico tradizionale
Modena; l’Olio di Brisighella riservata agli operatori del
(molti dei quali erano
nei giorni precedenti), lunedì
conclusa ledizione 2006 di
prodotto tipico dellEmilia Romagna,
lo scorso fine settimana
19) presso il Centro
Novità sostanziale di quest’anno,
alle eccellenze enogastronomiche dell’Emilia
panoramica di quanto di
prodotto in regione, è
contemporanea anche del Mo.Me.Vi.
le persone che hanno
di ore al Centro
vini di qualità di
e aziende produttrici di
prelibatezze di altrettanti rappresentanti
Romagna.. Molto partecipate anche
cura di Enoteca Servizi
che hanno fatto scoprire
prodotti come: Squacquerone, Formaggio
Reggiano; Salumi di Romagna,
di Parma, Mortadella di
di Reggio Emilia e
e Colline di Romagna.
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